不心悸的咖啡在咖神 » 咖啡課程 http://blog.coffee-god.com.tw 台中咖啡達人 咖啡 咖啡豆 在這裡與您共享美好時光 Fri, 30 Apr 2010 02:22:40 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 台中二中~~咖啡浪漫的饗宴 http://blog.coffee-god.com.tw/2009/09/17/%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e4%ba%8c%e4%b8%ad%e5%92%96%e5%95%a1%e6%b5%aa%e6%bc%ab%e7%9a%84%e9%a5%97%e5%ae%b4/ http://blog.coffee-god.com.tw/2009/09/17/%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e4%ba%8c%e4%b8%ad%e5%92%96%e5%95%a1%e6%b5%aa%e6%bc%ab%e7%9a%84%e9%a5%97%e5%ae%b4/#comments Thu, 17 Sep 2009 04:49:29 +0000 admin http://blog.coffee-god.com.tw/?p=584  

台中二中~~咖啡浪漫的饗宴

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↑烘焙機，大多數使用直火式，就是一般家庭使用的瓦斯爐火~~直直的火焰

 

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↑台中二中的教師、職員們認真的聆聽咖啡講座

 

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↑研習的教師與咖神頭少女的合照，大力推薦咖神咖啡

 

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↑咖神寶哥專注神情的演說~~一杯咖啡滿滿的回憶

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咖啡課程結束～

學員們的心得與收穫～

 

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咖啡烘焙技術
咖啡烘焙技術

一直以來都是獨自烘焙咖啡豆

唯有自己親自監看，才能穩定品質~

 

近來事情繁多

加上咖啡豆的需求量不斷上升

需要更多人學會咖啡豆的烘焙過程

開始傳授技術

要認真學哦！

出爐的咖啡豆，需要極速的冷卻

安哥呀！

雖然超「燙」，但降溫的速度很快的~加油~

嚴格的選豆過程~

要看清楚哦！

好的品質

來自我們的用心

希望大家喝到的是最好喝的咖啡~

不錯~要仔細哦！

辛苦的選豆過程~

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台中市殘障福利協會半個多月的課程將劃上完美的句點
也請學員們盡情的訴說自己的心得與收穫～

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第二堂的咖啡課程～
先讓學員們盡情的享用香濃醇甘的咖神咖啡
第一杯：我們的招牌——咖神香濃
第二杯：參加比賽的——巴西冠軍喜拉多
第三杯：最Top的咖啡——牙買加南山咖啡
喝完三杯不同的咖啡的學員心得～

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分別分成：旅館組、烘焙組與器具組

大家分別先聽這三組的介紹

~旅館組~

由小王經理介紹汽車旅館的客房~

大家對客房都充滿了許多的好奇~

大家聽完介紹還不忘的在床上留影~

一切可是都有相片為證的哦！

~烘焙組~

由寶哥我親自講解烘焙的過程與方式~

這可是我獨創的「老翁烘焙法」

~器具組~

這可是星巴克的手搖磨豆機~非賣品~

上課囉~當然還是要在此留影一下~

寶哥將為大家上課囉~

雖然上課~我也要來個特寫~
 

課程結束~感謝主任給我有機會將我的創業方式告訴大家~

看著學生們將離開~

當然免不了大合照一下~

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希望愛喝咖啡的人也能喝的健康、喝出健康——是我的目標

研究推廣養身黑咖啡——是興趣

更願咖啡不只好喝~更能喝的無負擔

看到咖啡廳裡滿座的感覺~真好

代表著將愈來愈多人認同我的養身黑咖啡


 

獨特的「老翁烘培法」

最好的品質~最好的咖啡~

皆來自於此~

課程結束~大合照

感謝亞洲大學碩班的學生來此大家共同成長~

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示範手沖咖啡~待回就換大家練習囉！

學員練習中~

從磨豆、沖泡到最後的品嚐

大家都很認真~

使用塞風壺沖泡示範~

不同的沖泡法——冰滴示範~

結訓~

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